En décembre 2026, après près de deux années de travaux, un projet ambitieux est enfin devenu réalité :
Le 18e Rooftop a officiellement ouvert ses portes.
Plus qu’un simple restaurant, le 18e Rooftop s’impose déjà comme un établissement phare du Groupe Glovont HORECA, incarnant notre vision :
👉 créer des lieux d’exception, durables, performants et profondément ancrés dans leur territoire.
Cette ouverture marque une Ă©tape symbolique forte :
le 6ᵉ restaurant opérationnel du groupe.
Et les premiers résultats parlent d’eux-mêmes.
📊 En à peine un mois d’exploitation,
đź—“ au 7 janvier 2025,
1’319 couverts ont déjà été servis.
Un lancement qui dépasse nos attentes et confirme l’appétence du public pour une expérience culinaire et atmosphérique unique, pensée dans les moindres détails — de l’architecture à l’assiette, du service à l’ambiance.
Derrière ce succès :
• des équipes engagées
• des partenaires solides
• une vision long terme claire
• et surtout, une passion commune pour l’hospitalité de qualité
Le 18e Rooftop n’est qu’une étape de plus dans une trajectoire que nous construisons avec rigueur, ambition et constance.
Merci à toutes celles et ceux qui rendent cette aventure possible — collaborateurs, partenaires, clients — et rendez-vous très vite pour les prochaines ouvertures. 🚀
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